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书质量很好,做菜介绍详细,步骤很适合新手,但是个人觉得菜品有点难,不适合新手
还可以吧,联系需要的朋友买光盘学习,比看书容易理解
这本书非常好,讲解细致到位,比如该烹制多长时间,到什么程度等等,还把原理也告诉我们了,非常棒!
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