人大80年，岁月变迁。求是精神不变，后勤坚持不变。从建校至今，多少代人大后勤人的心血与努力，只为给众多师生奉上一份家的味道。一本很好的书，从最贴近人大师生及后勤的角度诠释了人大食堂及菜肴的变迁。学子来了又去，春去冬来，品种多了，味道美了，唯有不变的是后勤餐饮人的匠心！
支持同学的书！估计从这本书开始要从一个素食者走向小杂食者了；D在学校的时候每当吃饭前都要考虑下去哪个食堂吃，吃哪一层，多数都会抱怨下每次能吃的就那几个。后来有了素食窗口，能吃的就更多了，以至于离开学校还挺想念的。东区的杂粮、中区的豆浆小炒，北区的素食等等。作者写了这本菜谱中的学术文或者说学术文中的菜谱，既有可读性，又能根据书中的制作方法自己动手做想吃的食堂菜，为作者点赞！
人大80年，岁月变迁。求是精神不变，后勤坚持不变。从建校至今，多少代人大后勤人的心血与努力，只为给众多师生奉上一份家的味道。一本很好的书，从最贴近人大师生及后勤的角度诠释了人大食堂及菜肴的变迁。学子来了又去，春去冬来，品种多了，味道美了，唯有不变的是后勤餐饮人的匠心！
支持同学的书！估计从这本书开始要从一个素食者走向小杂食者了；D在学校的时候每当吃饭前都要考虑下去哪个食堂吃，吃哪一层，多数都会抱怨下每次能吃的就那几个。后来有了素食窗口，能吃的就更多了，以至于离开学校还挺想念的。东区的杂粮、中区的豆浆小炒，北区的素食等等。作者写了这本菜谱中的学术文或者说学术文中的菜谱，既有可读性，又能根据书中的制作方法自己动手做想吃的食堂菜，为作者点赞！