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【亮妈懒人快餐】香菇油菜豆干炒鸡蛋

【亮妈懒人快餐】香菇油菜豆干炒鸡蛋 - 2019-05-09

其实香菇油菜是一道名菜。可这道名菜楞让咱给篡改成家常了。

半包油菜心,两块大豆干,两个鸡蛋,半个sweet onion. 3个泡发的小香菇。(回帖时再看看照片想起来了,还加了几根甜菜脯,其实就是萝卜条:) 这个可以有,也可以没有。)

调料就是油,盐,酱油,一点点糖,最后一点点香油。


先炒熟鸡蛋盛出来备用。加少许油,放香菇,洋葱丝和豆干炒一下,再放入青菜。待青菜断生,加盐,酱油,一点点水烧一下。最后加一点点糖提鲜。淋少许香油。这道菜保证比香菇油菜好吃。新年去中餐馆刚刚点了一个香菇油菜,油菜是生的。香菇还好。 所以要想吃的舒服,还是要自己动手。 

这是餐馆做的。看上去是很漂亮哈。吃起来,还是自己家的好。偏心了不是:)



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