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华盛顿州东部之行 (5) - 美酒飘香Walla Walla

华盛顿州东部之行 (5) - 美酒飘香Walla Walla - 2019-05-06

华盛顿州东部之行 (5) - 美酒飘香Walla Walla



从Dayton算起,又是30英里,抵达了Walla Walla。Walla Walla是华盛顿州一个主要的农业区,这里的洋葱十分出名,每年还要举办洋葱节。除了洋葱,就是当地的葡萄种植和葡萄酒酿造了。这个地区优良的气候,丰沛的水源,充分的阳光,造就了一个葡萄种植的理想环境。Walla Walla地区被称为下一个的Napa Valley。Walla Walla葡萄酒酿造的历史并不久远,1977年Leonetti Cellar成立, 这是当地第一家葡萄酒酿造商,之后是1981年的Woodward Canyon和1983年的 L’Ecole。1984年该地区正式被划归到美国葡萄栽培协会。作为华盛顿州的一个主要葡萄酒产地,Walla Walla地区到目前为止集中了大概100家的葡萄酒酿造商,而且这个数目还在逐年增加,葡萄种植面积超过1800公顷。该地区的葡萄酒酿造商和品酒屋主要分布在4个地区:城市中心, 城西, 城东和城南,南侧甚至包括跨越州界的俄勒冈地区的一些酿酒商,每一个地区又都拥有独特葡萄和葡萄酒的品质.

我们来到Walla Walla的Main Street,这里是上面介绍的主要品酒屋分布区之一。主街附近得几个街区,葡萄酒店和品酒屋随处可见。不过坐落在市区内的这些酒庄,大多是比较小规模的,他们的真正的种植和酿酒的葡萄园则分散在Walla Walla附近地区,甚至更远,有些甚至还要依靠购买其他葡萄种植园的葡萄进行酿造。












在街上走走,这个长周末,Walla Walla的活动也很丰富,有当地Whitman大学的毕业典礼,有铁人三项比赛,还有棒球比赛,这些活动带来不少游客,街上很热闹。

经过这家Olive,更像是一个餐馆,要了些吃的,垫垫肚子先,他们的Merlot实在是一般,不过作为开胃菜,把期望留到后面。



   
隔壁一家叫做Otis Kenyon的小酒庄,小巧精致,品尝的品种有5种,口味从浅到深。这家小酒庄,一年也就是几千箱的产量,在西雅图地区只有在Total Wine才能买到他们的酒。


 
又换了一家,Charles Smith Winery,明显这家的规模大了许多,不仅是门面,也有酒的产量和销售网络,他们的Boom应该在附近的一些Grocery Store都见到过。一样是5种酒供品尝,之后要了两杯,Malbrandt Syrah,和Viognier,Viognier果香芬芳,Syrah酒味浓厚。






感觉已经差不多了, 在街上走走,夕阳偏西了,此时6点多,开车到不远的旅馆check in。玩了一天,加上酒力,困倦了。








华盛顿东部之行的第三天,早上醒来,外面已是日上三竿,吃了早饭,收拾行李,check out上路。

继续我们酒庄之行之前,首先到Walla Walla市内的Whitman College逛逛,Whitman College 是一所私立的文科学校,成立于1859,最初是神学院,后来改为4年制的大学。现有在校生约1450人,教师和学生比例1:9。校园内环境优美,有溪水,古树,室外雕塑。学校的学生75%在学校住宿,住宿楼共八座,其中有两座是20世纪初期的建筑,还有几座是新古典主义风格的建筑,还有11座“趣味房屋”是维多利亚风格和古典风格的学生宿舍。




 
学校的名称,和早期来这里传教的Dr. Marcus Whitman传教士有关。他和他的妻子Narcissa Whitman,以及其他12人在1847,11月29日的 Whitman惨案中被印第安人杀害。
 
离开Whitman College,我们开车到位于Walla Walla南部郊区的一处葡萄酒庄园,继续我们的美酒之旅。一路上有不少酒庄的招牌,最终选择了Basel Cellars Estate Winery。被一片绿色葡萄园包围,酒庄的全木建筑厚重朴实。在这里不仅有美酒可以在品尝购买,而且还提供房间住宿。 






  
品酒屋的门前只有一两个游客,沐浴在阳光里,正在享受着杯中的美酒和眼前美丽的田园风光。草地上,有门球可以用来消遣。


 




和酒庄的主人攀谈,说到这个酒庄有三个葡萄种植区,Double River Vineyard就是眼前这片葡萄园,另外还有Pheasant Run Vineyard位置稍远,Chelle den Millie更远一些,已经算是哥伦比亚河谷的葡萄了。 


照例,这里品酒单上是五种葡萄酒, 从白到红,口味依然是从淡到浓。 第一种是去年的新酒,葡萄种类是50%的Semillion和50%的Sauvignon Blanc,酒刚到出,酒香就已经随着微风飘散在空气中,喝到口中,热带水果的芳香充满整个口腔,临走前,我们买了它一瓶。第二种酒, 是用Syrah葡萄做的很特别的Rose,淡淡的粉红。第三种和第四种都是红葡萄酒,分别是2010年的Cabernet Franc,和混合红酒2010 2901 red。最后一个品种是他们的旗舰红酒,2007年的Merriment Red,是由Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc三种混合而成,被业界打出91分的优秀等级。和老板谈得很高兴,他也很乐意介绍当地葡萄酒产业的状况,还有他们酒庄的一些信息,最后他还给我们追加了一种葡萄酒作为品尝。




     
离开Basel Cellars Estate Winery,开车向Yakima进发,经过Benson City,我们又到路旁的一处酒庄,Chandler Reach Winery。这里已经算是华盛顿州另外一个葡萄酒酿造区,红山葡萄产区Red Mountain,整个地区有将近600公顷的红葡萄栽种,这其中包括Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc and Syrah,使用这里种植的葡萄酿造的葡萄酒品质一流。在2002, 2003 and 2005年使用当地Cabernet Sauvignon酿造的一些葡萄酒,被专家打了100分的好等级,而整个美国也才有15其他葡萄酒有过这样的成绩,而这些酒都来自加利福尼亚。
 
整个酒庄面南背北,大片的葡萄园就在酒庄建筑的后面。酒庄重点推出源自意大利Tuscan风格的葡萄酒。





    
又是五种酒,2006年的这个Syrah,最合口味,带了一瓶回去。
 






就此,东部华盛顿之行算是结束了,路上原计划到Yakima的Los Hernandez去吃他们著名的Tamales(Evening Magzine专门介绍过),结果今天不开门。就在附近的El Porton吃了一顿也很正宗的墨西哥菜。整个Yakima地区的拉丁裔居民为数很多,想必在这里也能轻松找到相对正宗的墨西哥菜肴了。
  
从82号公路北上转到90,原计划再需要2个小时就到家了,没想到噩梦开始了,长周末结束了,出行的人们都要回家了,整个90上面拥堵不堪,从Ellensburg到Cle Elum,30英里,蹭了快3个小时,到了家,已经快9点了。
 


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