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一本不可多得的好书!满满全是干货,虽然价格不菲,但是比市面上那些普通的西餐书好太多了,专业度很高。从制作酱汁,如何处理食物到料理方式,配酒,餐桌礼仪都有,非常棒!

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书的纸质很好哦,图片精美,非常好!